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猪肉价格的上涨情况

作者:佚名 来源:本站原创 日期:2017年10月18日 浏览:

核心提示:从今年三月份以来,猪肉价格节节攀升,短短数月涨幅已超30%,且创下三年内新高。对此,研究机构分析指出,猪养殖成本的上升或促使本轮猪周期的高点突破2011年高点,突破30元/千克。   今年以来,国内猪肉价格一反过去三年

从今年三月份以来,猪肉价格节节攀升,短短数月涨幅已超30%,且创下三年内新高。对此,研究机构分析指出,猪养殖成本的上升或促使本轮猪周期的高点突破2011年高点,突破30元/千克。

  今年以来,国内猪肉价格一反过去三年跌势,短短数月涨幅已超30%,且创下三年内新高。猪肉价到底会涨多高?猪价上涨将导致CPI的涨幅扩大吗?如果推论成立,会导致货币政策结束宽松吗?为此北京青年报记者进行了猪肉市场调查。

  超市:零售价涨了一元到三元

  昨天北青报记者采访了本市部分批发市场和超市,发现不断上涨的肉价,开始左右家庭主妇精打细算的菜谱了。一家大型超市的猪肉摊位前,拥挤着前来买肉的大妈们,一边挑选一边嘀咕:“肉价一天一个价,前两天还没这么贵呢,今天又涨了。”一位销售人员也在佐证着她们的感觉,她告诉北青报记者,最近一个月的肉价涨得尤其快,平摊下来,生猪各个部位零售价每斤涨了一元到三元不等。

  在另外一家超市,玻璃柜下的价签标注的数字,几乎每天都在更新;这些跳跃的数字不仅吸引着顾客的目光,也微妙地影响着顾客的决策。最新的价格显示:五花肉每斤16元,后臀尖每斤15元,混合肉馅每斤6.5元,最贵的肋排为每斤31.8元。一位买完瘦肉馅的阿姨透露,因为孩子爱吃猪肉饺子,她常常来购买肉馅,春节的肉馅并没有这么贵,涨价大概是从三月份开始的,逐渐涨到了现在。“五一期间,肉馅也就每斤7块吧,现在将近8块,虽然涨了一块,涨幅还是蛮大的。”

  根据国家统计局公布的50城市主要食品平均价格变动情况来看,7月上旬,猪后腿肉价格为27.4元/千克,较4月上旬价格增长16.6%。五花肉价格为27.27元/千克,较4月上旬价格增长15.6%。六月猪肉价格增速加快,猪后腿肉和五花肉价格增速加快,猪后腿肉和五花肉一个月增长了10%。

    这样肉价继续上扬情况,又会导致供应到猪小肠加工产业的量,肠衣和肝素钠今年新一轮的价格上涨又要重新开始,上半年的价格快速上扬是由国家环保深远的影响所致。

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